¿Cuáles son las propiedades en el té que lo hacen tan potente como bebida saludable?
En repetidas ocasiones, los científicos han descubierto que el té es una potente ayuda para la salud. El hábito de la bebida con el que algunas civilizaciones habían podido florecer está ahora en el centro de la investigación nuevamente por sus propiedades saludables. Más allá de la variedad de té (blanco, verde, amarillo, oolong, negro y pu-erh) que esto se debe al método de procesamiento, siempre hablamos de la misma planta que es la Camellia Sinensis.
Se han realizado numerosas investigaciones que respaldan la potencia de diversos componentes presentes en el té para la salud:
Polifenoles del té que incluyen:
-Catequinas (también conocidas como catequinas del té verde: EGCG, ECG, etc.)
-Teaflavinas y otros polifenoles poliméricos.
-Quercetina y otros flavonoides.
-L-teanina, GABA y otros aminoácidos.
-Estatina.
-Volátiles aromáticos (aceites esenciales).
Las evidencias indican que el té es poderoso en:
-Efecto Antioxidante.
-Anti-mutagénicos.
-Anti-patógenos.
Ayuda a prevenir:
-Pérdida de Masa Ósea
-Cánceres
-Enfermedades Cardíacas
-Diabetes
-Alzheimer
-Ralentiza el envejecimiento
-Relaja la mente
-Facilita la pérdida de peso
-Estimula el sistema inmunológico
-Contribuye a la salud de la vía digestiva
Si bien todos estos estudios apuntan a una mejor salud y una mayor longevidad para quienes beben té como un hábito, es importante que no se considere como un medicamento o suplemento. Lo que importa es el té y desarrollar una afinididad con esta bebida cómo disfrute, esto es fundamental para enterderlo y beneficiarse de él.
Por: Leo Kwan
https://www.teaguardian.com/tea-health/tea-major-health-constituents/
